کلم شور یکی از چاشنیهای پرمصرف و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب کلم سفید، هویج، فلفل و نمک تهیه میشود. این محصول بیشتر در کنار غذاهایی مانند کتلت، ساندویچ، یا فلافل سرو میشود. در ادامه مهم ترین خصوصیات کلم شور را بررسی می کنیم :
ویژگیهای حسی و ظاهری
طعم: شور و ترد
رنگ: سفید با رگههایی از نارنجی و سبز
بافت: تُرد و سبک
عطر: بوی ملایم کلم تخمیرشده
ارزش غذایی و خواص سلامتمحور
کمک به گوارش بهتر
منبع ویتامین K و C
حاوی پروبیوتیکهای طبیعی در صورت تخمیر صحیح
بدون چربی و کمکالری
مزایای مصرف
مکمل سبک و خوشطعم برای وعدههای غذایی
مناسب برای استفاده در سالاد و ساندویچ
دارای خواص سمزدایی برای بدن
نکات مهم
در صورت شور بودن زیاد، بهتر است قبل از مصرف شستوشو شود
بهدور از نور مستقیم و در یخچال نگهداری شود
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.