سرکه سیب از تخمیر طبیعی آب سیب تهیه میشود و یکی از پرکاربردترین سرکههای طبیعی در آشپزی و طب سنتی است. این سرکه به دلیل خواص بیشمار سلامتی، طرفداران زیادی دارد.
ویژگیهای حسی و ظاهری
طعم: تند، کمی ترش و تیز
رنگ: کهربایی روشن تا تیره
بافت: مایع شفاف یا کمی ابری (در نوع خانگی)
عطر: رایحهی تند و طبیعی سیب تخمیرشده
ارزش غذایی و خواص سلامتمحور
کمک به کنترل قند خون
تقویتکننده سیستم گوارش و ضد نفخ
مفید برای کاهش وزن در کنار رژیم غذایی
خاصیت ضدباکتری و ضدعفونیکننده طبیعی
مزایای مصرف
استفاده در سالادها و سسها
قابل استفاده به عنوان نوشیدنی رقیقشده با آب
کاربرد در مصارف بهداشتی و پوستی (با احتیاط و رقیقسازی)
نکات مهم
در مصرف خوراکی حتماً با آب رقیق شود
از مصرف زیاد و مستقیم آن پرهیز شود (ممکن است به مینای دندان آسیب بزند)
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.