ترشی مکزیکی نوعی ترشی بینالمللی است که با ترکیب سبزیجاتی مانند فلفل دلمهای، هویج، پیاز، ذرت و زیتون در روغن زیتون و ادویههای خاص تهیه میشود. این ترشی طعمی ملایم، خاص و دلپذیر دارد. در ادامه مهم خصوصیات ترشی مکزیکی را بررسی می کنیم :
ویژگیهای حسی و ظاهری
طعم: ترش، ملایم، کمی تند
رنگ: رنگارنگ و جذاب
بافت: تُرد و آبدار
عطر: رایحهی تازه و روغنی ادویهدار
ارزش غذایی و خواص سلامتمحور
منبع فیبر، ویتامین A و C
حاوی چربی مفید از روغن زیتون
کمک به هضم غذا و کاهش التهاب
مناسب برای رژیمهای کمکالری
مزایای مصرف
مناسب برای سالاد، ساندویچ و پاستا
همراه سالم و خوشطعم برای غذاهای بینالمللی
تنوع رنگ و طعم برای جذابیت سفره
نکات مهم
ترجیحاً از روغن زیتون بکر استفاده شود
در صورت نگهداری طولانی، در یخچال نگهداری شود
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.