ترشی فلفل هندی یکی از تندترین و خاصترین انواع ترشیهاست که از فلفلهای تند هندی با سرکه یا روغن تهیه میشود. این ترشی برای علاقهمندان به طعمهای قوی و پرحرارت گزینهای جذاب است. در ادامه خصوصیات ترشی فلفل هندی را بررسی می کنیم :
ویژگیهای حسی و ظاهری
طعم: بسیار تند و ترش
رنگ: قرمز روشن یا سبز تیره
بافت: سفت و آبدار
عطر: تند و تیز با رایحه طبیعی فلفل
ارزش غذایی و خواص سلامتمحور
تحریککننده سوختوساز بدن
افزایش جریان خون
سرشار از ویتامین C
خواص ضدعفونیکننده و آنتیباکتریال
مزایای مصرف
مناسب برای غذاهای پرچرب و گوشتی
طعمی هیجانانگیز برای علاقهمندان به فلفل
افزودنی خوشطعم در ساندویچ، سالاد و خوراکها
نکات مهم
مصرف در حد اعتدال به دلیل تندی زیاد
برای افراد با زخم معده یا مشکلات گوارشی توصیه نمیشود
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.