آبلیمو یکی از پرکاربردترین چاشنیهای طبیعی در آشپزی ایرانی است که علاوه بر طعم ترش و تندِ دلپذیر، سرشار از ویتامینها و ترکیبات مفید برای بدن میباشد. این محصول از آبگیری لیمو تازه تهیه میشود. در ادامه خصوصیات آبلیمو را بررسی می کنیم :
ویژگیهای حسی و ظاهری
طعم: ترش و تند، گاهی کمی تلخ بهدلیل روغن لیمو
رنگ: زرد کمرنگ تا شفاف
بافت: مایع رقیق و کمی روغنی
عطر: بوی تند و تازهی پوست لیمو
ارزش غذایی و خواص سلامتمحور
سرشار از ویتامین C: تقویت سیستم ایمنی
حاوی ترکیبات ضدعفونیکننده طبیعی
کمک به کاهش التهاب و سمزدایی بدن
تسهیل گوارش و تحریک تولید صفرا
مزایای مصرف
طعمدهنده طبیعی و سالم در سالادها، خورشها و نوشیدنیها
کمک به پاکسازی بدن از سموم
مفید در برنامههای کاهش وزن و سلامت پوست
نکات مهم
نمونههای صنعتی ممکن است دارای اسید یا مواد نگهدارنده باشند؛ در خرید به ترکیبات دقت شود
در افراد با مشکلات معده، مصرف زیاد میتواند تحریککننده باشد
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.