آبغوره، عصارهی غوره (انگور نارس) است که بهصورت طبیعی از غوره فشرده تهیه میشود. طعم ترش و گس آن، هم برای مزهدهی کاربرد دارد و هم در طب سنتی برای خواص درمانیاش ارزشمند است. در ادامه خصوصیات آبغوره را بررسی می کنیم :
ویژگیهای حسی و ظاهری
طعم: ترش و کمی گس
رنگ: سبز زیتونی تا کهربایی
بافت: مایع رقیق
عطر: بوی خاص و تند غورهی تازه
ارزش غذایی و خواص سلامتمحور
سرشار از اسیدهای طبیعی مانند اسید تارتاریک
کمک به کاهش چربی خون و کلسترول
موثر در تنظیم قند خون
ضد عفونیکننده طبیعی و محرک گوارش
مزایای مصرف
افزودنی سالم در سالاد و غذاهای سنتی
کاهش اشتها در رژیمهای لاغری
مفید برای افراد با فشار خون بالا
نکات مهم
زیادهروی در مصرف ممکن است موجب ضعف معده یا تشدید رفلاکس شود
بهتر است بهصورت طبیعی و بدون افزودنی تهیه شود
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.